原料:番茄沙司4茶匙(20g)，番茄酱2汤匙(30g)，辣椒酱2茶匙(10g)，白砂糖1茶匙(5g)，茴香籽1茶匙(5g)，熟芝麻1汤匙(15g)，瓜子仁1汤匙(15g)，香菜2茶匙(10g)，香葱花1茶匙(5g)，生抽2茶匙(10ml)，水2汤匙(30ml)

 

做法:将所有用料混合在一起，搅拌均匀即可。

 

主料:番茄

 

辅料:柠檬、冰糖

 

1. 番茄划十字放入开水烫一下，将烫好的番茄剥去外皮后切成块状。

 

2. 切块的番茄放入搅拌机打成泥状，将打好的番茄泥倒入小汤锅内。

 

3. 锅里的番茄泥加入冰糖，锅开后转小火慢慢熬至略粘稠，中途要不停地搅拌，以免粘锅。

 

4. 熬至粘稠，呈"酱"状时，挤入柠檬汁继续熬2-3分钟即可。